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拿了一个勺子。
昌大爷坐下来,两只手一下一下摸着炖盅,感受到上面传来的热度,他的手渐渐恢复成温暖状态,这时候再拿起勺子喝一口暖呼呼的炖汤,汤水从喉咙顺着食道往下滑落,手脚也逐渐变得暖和起来:“活过来咯。”
乔桐桐也是搓着手跳进店里:“林老板,我想要一份肉片炒米粉。”
“好的。”林阅棠开始炒粉。
乔桐桐干脆就在取餐口旁边等着:“林老板,现在天气好冷啊,你注意保暖。”林老板生病了就不能开门营业,那她就没有香喷喷的美食吃了。
“我在厨房里还好,你也要注意保暖。”林阅棠很快就炒好一份米粉。
乔桐桐真的超级喜欢吃小饭馆的炒米粉,不止是炒米粉香,还有酸豆角跟辣椒酱都好好吃,虽然说炒米粉单吃就很香了,但是加上这些小料就是香上加香。
锅气十足根根分明的的炒米粉加上香辣的辣椒酱还有酸辣的酸豆角,这一口真是太让人觉得满足了,乔桐桐捧着脸,脸上露出幸福的表情。
现在这个天气,要不是想着小饭馆的炒米粉,她都没有精力起床上班。
后边又进来几个客人,林阅棠出好餐,将之前就准备好的冬至放假通知贴在几处显眼的地方。
“哎呀,林老板,你冬至没有开门啊?”一个顾客吃到一半抬头看见这个提示,天都塌了。
林阅棠点点头:“嗯,冬至放两天假。”今年冬至刚好在周五,吃完饭休息一天,周日再开门营业。
有些本来想要周六日放假来大吃特吃的顾客看到这个消息纷纷叹气,没办法,只好等下个星期了。
中午营业时间结束,林阅棠询问云雅:“你冬至有没有安排呀?”
云雅摇摇头。
林阅棠笑着问:“那跟我们一起过节吧。”东城这边过冬至还挺隆重的。
云雅超级用力点头:“嗯,谢谢老板。”
“没事。”林阅棠笑着把零钱放在自己袋子里,她准备等下去那个远一点的菜市场买点羊肉,现在这个冷天气吃羊肉真是再合适不过。
这时,林阅棠的手机响起。
“怎么了洪姐?”
洪东芝的声音从那边传来:“小棠,你下午有没有在家啊,我这里有点糯米想要给你送过去。”
林阅棠看了看时间:“三点多的时候我在家,等下要去买羊肉。”
洪东芝:“行,三点我过去。”
林阅棠买完肉回来,因为明天不用营业,所以就没去处理食材,给自己泡了一杯热茶,裹着毛毯坐在沙发上看纪录片,可惜小卿宝还没放学,不然把她抱在怀里整个人更暖和。
林阅棠正感慨着,听见楼下传来车声,洪老板经常来送货,她一下子就听出来这是洪老板的车声。
林阅棠走去开门,看见洪老板不但拿着一袋子糯米,还带上一只鸡:“我想着明天是冬至,你拜神说不定要用到鸡,所以就带了只过来,这是放养的鸡,吃起来可香了。”
“这鸡一看就是经常走动锻炼的。”林阅棠笑着先把鸡放到外面走廊,然后请洪东芝进来,又给她倒杯茶水,然后才去看糯米,糯米也是很漂亮,每一颗都很饱满。
这种好货放超市卖价格都要贵一点,洪东芝的面厂在村子里,也经常跟干农业生产的人走动,所以才有这种好货。
“洪姐,明天冬至,你有没有时间呀?”林阅棠把袋子重新绑好。
“咋啦?”
“要是有时间晚上一起吃个饭吧。”林阅棠想着过节热闹一些,“这糯米真漂亮,可以弄个糯米饭吃。”
“只要你不嫌弃我们来蹭饭就行,那我到时候带着小乖来。”能吃到小棠做的饭菜,洪东芝可开心了。
“好。”林阅棠把糯米拿到厨房,“洪姐,你们喜欢吃什么馅料的汤圆?”东城这边有过冬至吃汤圆的习俗,圆圆润润的汤圆象征着团圆美满。
“汤圆你也会做啊?”洪东芝震惊,她从来没有做过汤圆,往年冬至过节都是直接去超市买一包回来煮的,“我比较喜欢吃黑芝麻的。”
林阅棠眼睛一亮:“我也喜欢吃这个。”黑芝麻汤圆能够成为汤圆最经典的口味还是有点道理的,真的很好吃。
两人坐着聊聊天,一直到幼儿园放学要去接小卿宝了,洪东芝这才离开。
林阅棠在冬至准备做白萝卜羊肉汤,腊肠糯米饭还有芝麻汤圆,那只鸡的话,她是想做成白切鸡的,很久没吃白切鸡了,有点馋。
等回到家,刚好看见招奶奶在楼下,林阅棠就问:“奶奶,你说白切鸡可不可以用来拜神?”
招奶奶笑着说:“可以啊,白切鸡跟拜神鸡的做法是差不多的,可惜我不会白切鸡那个卤水,不然我也做白切鸡。”
拜神鸡直接用清水浸煮就行,白切鸡要用特制的卤水去浸,然后还要过冰水,味道口感会更丰富些。
招奶奶说完,又补充几句:“不过你那个鸡头要摆正,然后鸡脚要塞进鸡肚子里,上次那边有个年轻人买了炸鸡要来拜神,那个炸鸡没有鸡头的,差点把他爸妈气死。”
炸鸡拜神?林阅棠听见这几个字也忍不住笑出来了。
回到家里,林阅棠先把做白切鸡要用的卤水给熬好放在冰箱里冻着,紧接着拿出黑芝麻跟花生放到烤箱里面烤香。
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